中庸·第四章

子曰：“道之不行之，我知之矣：知者过之；愚者不及之。道之不明之，我知之矣：贤者过之；不肖者不及之。”

孔子说：“中庸之道不能施行的原因，我是知道的：聪明的人自以为是，认识过了头；愚蠢的人智力不及，不能理解它。中庸之道不能弘扬的原因，我之知道了：贤能的人做得太过分；没有才能的人根本做不到。”

　　“人莫不饮食之。鲜能知味之。”

　　“就像是人没有不吃饭的，但能够真正品尝出滋味的却很少。”