周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都，抵岸，即访闵汶水于桃叶渡。日晡，汶水他出，迟其归，乃婆娑一老。方叙话，遽起曰：“杖忘某所。”又去。余曰：“今日岂可空去？”迟之又久，汶水返，更定矣。睨余曰：“客尚在耶！客在奚为者？”余曰：“慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。”
周墨农曾向我提到品茶高人闵汶水，他能够在茶未入口之前就辨别茶的优劣。戊寅年九月，我到南京，船刚抵岸，就直奔桃叶渡拜访闵汶水。傍晚，恰逢闵汶水外出，过了很久才回来，一看竟是一位老人。刚要与他交谈，他急忙起身说：“我的拐杖忘在了某处。”于是又转身离去。我说：“今天怎么能空手而归呢？”我继续等了很久，直到晚上，汶水老人终于回来了。他眯着眼睛看着我说：“客人您还在这儿！您留在这里要干什么呢？”我答道：“我仰慕您已久，今天不畅饮您的茶，决不离开。”
汶水喜，自起当炉。茶旋煮，速如风雨。导至一室，明窗净几，荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种，皆精绝。灯下视茶色，与磁瓯无别，而香气逼人，余叫绝。
汶水很高兴，亲自起身烧炉。茶一会儿就煮好了，像疾风劲雨一样快。他邀请我到一个房间，这里窗明几净，荆溪产的茶壶，成窑、宣窑产的磁杯有十几种，样样精美绝伦。灯下看茶的颜色，与磁杯没有差别，而且香气逼人，我拍案叫绝。
余问汶水曰：“此茶何产？”汶水曰：“阆苑茶也。”余再啜之，曰：“莫绐余！是阆苑制法，而味不似。”汶水匿笑曰：“客知是何产？”余再啜之，曰：“何其似罗岕甚也？”汶水吐舌曰：“奇，奇！”余问：“水何水？”曰：“惠泉。”余又曰：“莫绐余！惠泉走千里，水劳而圭角不动，何也？”汶水曰：“不复敢隐。其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉瓮底，舟非风则勿行，放水之生磊。即寻常惠水犹逊一头地，况他水耶！”又吐舌曰：“奇，奇！”言未毕，汶水去。少顷，持一壶满斟余曰：“客啜此。”余曰：“香扑烈，味甚浑厚，此春茶耶？向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者，无客比。”遂定交。
我问汶水：“这茶产自哪里？”汶水答：“这是阆苑茶。”我又尝了一口，说道：“不要骗我，这的确是阆苑茶的制作方法，但味道却不同。”汶水偷笑道：“客官知道是哪里产的吗？”我再喝了一口，说：“怎么这么像罗岕茶？”汶水惊奇地吐出舌头说：“奇，奇。”我又问：“泡茶用的水是什么？”汶水答：“惠泉。”我又说：“不要骗我，惠泉水运到这里有千里远，泉水经劳顿而味道不变，又是为何？”汶水说：“不敢再隐瞒您了。取惠泉水时，一定把井淘洗干净，在宁静的夜晚等新泉一到，然后迅速取出。用层层山石铺在陶器底部，没有风就不开船，因此水一直保持新鲜，即使是平常的惠泉水，比它还差一些，何况是别的地方的水。”他又惊叹道：“奇，奇。”话没说完，汶水离开了。过了一会儿，他拿一壶给我满满斟上：“客官喝这个吧。”我说道：“香气扑鼻浓烈，味道浑厚，这是春茶吗？刚刚煮的应该是秋茶。”汶水大笑道：“我今年七十岁，见过许多精于品茶的人，却没有比得上您的。”于是我们结为了朋友。