崇祯癸酉，有好事者开茶馆，泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤，器以时涤，无秽器，其火候、汤候，亦时有天合之者。余喜之，名其馆曰“露兄”，取米颠“茶甘露有兄”句也。为之作《斗茶檄》，曰：“水淫茶癖，爰有古风；瑞草雪芽，素称越绝。特以烹煮非法，向来葛灶生尘；更兼赏鉴无人，致使羽《经》积蠹。迩者择有胜地，复举汤盟，水符递自玉泉，茗战争来兰雪。瓜子炒豆，何须瑞草桥边；橘柚查梨，出自仲山圃内。八功德水，无过甘滑香洁清凉；七家常事，不管柴米油盐酱醋。一日何可少此，子猷竹庶可齐名；七碗吃不得了，卢仝茶不算知味。一壶挥塵，用畅清谈；半榻焚香，共期白醉。”
崇祯癸酉年，有一个好事的人开了间茶馆，泉水确实用的玉带泉水，茶叶确实为兰雪茶，水都是即喝即煮，没有煮过多次的，茶具也按时清洗，没有不干净的，其火候、汤候有时如天作之合般相配。我很喜欢他的茶，给他的茶馆起名叫“露兄”，取自北宋书画家米颠“茶甘露有兄”的诗句。我还为他的茶馆作了篇《斗茶檄》，是这样写的：“我有洁癖和茶癖，习自古人古风；瑞草茶、雪芽茶，素来都被称为越地绝品。但没有得当的烹煮茶的方法，所以向来神奇的葛洪丹灶也早已荒废生尘；再加上没有鉴赏此茶的人，所以导致使陆羽《茶经》积生蠹虫。近来有幸选择了一个好地方，重又举办茶社，煮茶的水源来自玉泉，斗茶可以获得兰雪茶。瓜子炒豆，何须来自瑞草桥边；橘柚查梨，必定采自仲山园里。八种功德的水也不过是甘甜香滑又洁净清凉；七种家常用品，哪管柴米油盐酱醋。一天之中如何能缺少此等好茶呢，就像子猷居一日不可无竹一样；七碗都喝不下，卢仝不能算是深知茶味。一壶‘露兄’茶可以拂去凡尘纷扰，用心体味畅谈清欢；半榻茶烟，焚香抚琴，期待像喝酒那样一醉方休。”