译文
坐在桂花飘香的桐阴下举杯痛饮，京都中的馋嘴早已盼望着重阳节的到来了。
被人煮食的螃蟹眼前，横竖已无路可走，螃蟹壳里只有黑色的隔膜和黄色的蟹黄。
单凭饮酒未能抵消螃蟹的腥味，还须以菊作为辅助；蟹肉及蟹的膏黄性属阴冷，因此食蟹时必须同时吃姜。
现在被放到锅里去煮，当时再如何横行又有何用呢？那月夜水边，只留下禾黍的芳香（再也不会有你螃蟹的身影了）。
注释
桂：桂花。
举觞：举杯饮酒。
敌：抵挡，对抗。
釜：古代的炊事用具，相当于现在的锅。
禾黍：禾与黍。泛指黍稷稻麦等粮食作物。
《螃蟹咏》出自《红楼梦》第三十八回，是贾宝玉、林黛玉和薛宝钗借吟咏螃餐而进行的一场诗战，这首诗是由薛宝钗所作。《螃蟹咏》紧接着《菊花诗》，它们是同一次诗会（菊花诗会）上的作品，前有林黛玉的“魁夺菊花诗”，后则引出薛宝钗的“讽和螃蟹咏”。
参考资料：
哈尔滨师范学院中文系“三结合”编写小组·《红楼梦》诗词选评·哈尔滨：黑龙江人民出版社，1975
《螃蟹咏》是一首七言律诗。这首诗的首联，点明食蟹的季节和环境；颔联为诗中的警句；颈联写对付螃蟹之法；尾联写螃蟹的下场。全诗以蟹取喻，用笔老辣，极尽讽刺，薛宝钗作为封建卫道者，借咏颂螃蟹，以斥责不守礼法、背弃仕途的叛逆行为，对“螃蟹”所持的是深恶痛绝的感情态度。
曹雪芹（约1715年5月28日—约1763年2月12日），名霑，字梦阮，号雪芹，又号芹溪、芹圃，中国古典名著《红楼梦》的作者，祖籍存在争议（辽宁辽阳、河北丰润或辽宁铁岭），出生于江宁（今南京），曹雪芹出身清代内务府正白旗包衣世家，他是江宁织造曹寅之孙，曹顒之子（一说曹頫之子）。乾隆二十七年（1762年），幼子夭亡，他陷于过度的忧伤和悲痛，卧床不起。乾隆二十八年（1763年）除夕（2月12日），因贫病无医而逝。关于曹雪芹逝世的年份，另有乾隆二十九年除夕（1764年2月1日）、甲申（1764年）初春之说。
塔势如涌出，孤高耸天宫。
登临出世界，磴道盘虚空。
突兀压神州，峥嵘如鬼工。
四角碍白日，七层摩苍穹。
下窥指高鸟，俯听闻惊风。
连山若波涛，奔凑似朝东。(凑 一作：走；似 一作：如)
青槐夹驰道，宫馆何玲珑。(馆 一作：观)
秋色从西来，苍然满关中。
五陵北原上，万古青濛濛。
净理了可悟，胜因夙所宗。
誓将挂冠去，觉道资无穷。
