炎帝神农氏人身牛首。《绎史》

　　神农既诞，九井自穿，汲一井则众水动。《水经注》

　　神农之时，天雨粟，神农遂耕而种之；作陶冶斧斤，为耒耜锄耨，以垦草莽，然后五谷兴助，百果藏实。《绎史》

　　神农以赭鞭鞭百草，尽知其凭毒寒温之性，臭味所主，以播五谷，故天下号“神农”也。《搜神记》