蒋冕(1463年3月1日-1532年8月12日),字敬之,一字敬所,号湘皋。广西桂林府全州县(今广西全州镇北门一带)人。成化二十三年进士。正德时,累官户部尚书、谨身殿大学士。时主昏政乱,冕持正不挠,有匡弼功。武宗崩,与杨廷和共诛江彬。嘉靖初,以议“大礼”忤旨,代杨廷和为首辅仅二月即乞归。卒谥文定。有《湘皋集》、《琼台诗话》。
忆梅下西洲,折梅寄江北。
单衫杏子红,双鬓鸦雏色。
西洲在何处?两桨桥头渡。
日暮伯劳飞,风吹乌臼树。
树下即门前,门中露翠钿。
开门郎不至,出门采红莲。
采莲南塘秋,莲花过人头。
低头弄莲子,莲子清如水。
置莲怀袖中,莲心彻底红。
忆郎郎不至,仰首望飞鸿。
鸿飞满西洲,望郎上青楼。
楼高望不见,尽日栏杆头。
栏杆十二曲,垂手明如玉。
卷帘天自高,海水摇空绿。
海水梦悠悠,君愁我亦愁。
南风知我意,吹梦到西洲。